133.83 € HT
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Sauteuse bombée inox Ø 20 cm 6,5 cm 1,7 L Affinity De Buyer
Ustensile indéformable en matériau multicouche : alliance d'aciers inoxydables à l'extérieur et d'aluminiums à l'intérieur. Matériau hyper réactif : montée très rapide en température et arrêt...
Réf : E1024014
Disponible sous 2 à 4 semaines
145.03 € HT
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Sauteuse bombée inox Ø 24 cm 7 cm 3 L Affinity De Buyer
Ustensile indéformable en matériau multicouche : alliance d'aciers inoxydables à l'extérieur et d'aluminiums à l'intérieur. Matériau hyper réactif : montée très rapide en température et arrêt...
Réf : E1024015
Disponible sous 2 à 5 jours
198.99 € HT
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Sautoir inox Sans revêtement Avec couvercle Ø 24 cm 7 cm 2,6 L Affinity De Buyer
Ustensile indéformable en matériau multicouche : alliance d'aciers inoxydables à l'extérieur et d'aluminiums à l'intérieur. Matériau hyper réactif : montée très rapide en température et arrêt...
Réf : E1024016
Disponible sous 2 à 4 semaines
238.38 € HT
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Sautoir inox Sans revêtement Avec couvercle Ø 28 cm 10 cm 4,9 L Affinity De Buyer
Ustensile indéformable en matériau multicouche : alliance d'aciers inoxydables à l'extérieur et d'aluminiums à l'intérieur. Matériau hyper réactif : montée très rapide en température et arrêt...
Réf : E1024017
Disponible sous 2 à 4 semaines
216.12 € HT
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Poêle wok rond inox Ø 32 cm 12 cm 4 L Affinity De Buyer
Ustensile indéformable en matériau multicouche : alliance d'aciers inoxydables à l'extérieur et d'aluminiums à l'intérieur. Matériau hyper réactif : montée très rapide en température et arrêt...
Réf : E1024018
Disponible sous 2 à 4 semaines
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Sac sous-vide plastique L.tellier (4 pièces)
Lot de 4 rouleaux. Sacs sous vide en rouleau de 3 mètres de longueur à découper, largeur 20cm. Sacs gaufrés....
Réf : E1024303
Disponible sous 2 à 4 semaines
272.45 € HT
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Machine sous vide rectangulaire NV401
La NV401 est une machine d'emballage sous vide semi-professionnelle dotée de fonctions avancées de mise sous vide.Elle est idéale pour conserver des aliments de qualité dans les cuisines...
Réf : E1024301
Disponible sous 2 à 4 semaines
834.12 € HT
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Armoire chauffante 2 niveaux 120 assiette(s) Bartscher
Armoire chauffante en acier inoxydable, 2 portes. 1 étagère ajustable. Contenance : 110-120 assiettes, 320 mm Ø....
Réf : E68246
Disponible sous 2 à 4 semaines
421.23 € HT
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Armoire chauffante 2 niveaux 30 assiette(s) Bartscher
Armoire chauffante en acier inoxydable, 1 porte. 1 étagère ajustable. Contenance : 25-30 assiettes, Ø 320 mm. Thermostat réglable: 0 °C á 85 °C....
Réf : E68244
Disponible sous 2 à 4 semaines
496.54 € HT
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Armoire chauffante 2 niveaux 60 assiette(s) Bartscher
Armoir chauffante à 2 niveaux en acier inoxydable, 1 porte. 1 étagère ajustable. Contenance : 55-60 assiettes, 320 mm Ø Thermostat réglable 0-85 °C....
Réf : E68245
Disponible sous 2 à 4 semaines
753.58 € HT
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Chauffe-assiettes 2 niveaux 40 assiette(s) Bartscher
Armoire chauffante de table à poser directement sur un plan de travail ou sur un buffet. Acier inoxydable, étagère fixe. 1 porte coulissante dans la double paroi. Contenance : env. 30 - 40 assiettes,...
Réf : E68247
Disponible sous 2 à 4 semaines
132.79 € HT
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Lampe chauffante 275 W Lacor
Lampe de chauffage infrarouge câble extensible de 30 à 110 cm aluminium. Avec interrupteur et ampoule blanche 275W. Lampe chauffante Lacor pour le maintien en température de vos préparations au-dessus...
Réf : E1010742
Disponible sous 2 à 4 semaines
5 048.89 € HT
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Machine sous vide PLUSVACT COMFORT Komet
Machine sous vide de table Plusvac 20 Mono. Machine all round pour le travail de la viande et la restauration. Robuste. Eprouvée. Entièrement en inox. Dimensions de cloche (Lxlxht / mm) : 430 x 505 x...
Réf : E1011763
Disponible sous 2 à 4 semaines
66.74 € HT
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Balance d'appoint gris piles Lacor
Très bonne précision. Fonctionne sur pile 9v (non fournie)....
Réf : E55790
Disponible sous 2 à 4 semaines
97.60 € HT
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Thermomètre blanc cuisson min -50 °C max 275 °C +/- 0,5 °C
Le thermomètre Testo 106 est idéal pour des mesures rapides et sûres des températures lors du contrôle des denrées alimentaires mais également en cuisson.Avec le thermomètre alimentaire compact Testo...
Réf : E61373
Disponible sous 2 à 4 semaines
603.49 € HT
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Thermomètre enregistreur pour surgelé enregistreur min -35 °C max 15 °C Thermalim
Thermomètre enregistreur à diagramme circulaire destiné à enregistrer les variations de température. Enregistrement hebdomadaire. Livré avec 100 diagrammes, un stylo, un jeu de clés, une bride pour...
Réf : E69282
Disponible sous 2 à 4 semaines
610.34 € HT
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Thermomètre pour réfrigérateur enregistreur min -35 °C max 15 °C +/- 0,1 °C Thermalim
Thermomètre enregistreur à diagramme circulaire destiné à enregistrer les variations de température. Enregistrement hebdomadaire. Livré avec 100 diagrammes, un stylo, un jeu de clés, une bride pour...
Réf : E42479
Disponible sous 2 à 4 semaines
1 383.43 € HT
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Thermoplongeur 50 L Delcoupe
Thermoplongeur pour cuire sous vide à basse température. Construction robuste en inox. Ecran tactile LCD. Fixation arrière universelle pour tout type de bacs récipients (hauteur minimum 20 cm). Sonde...
Réf : E1004314
Disponible sous 2 à 4 semaines
