Plaque de moules silicone 16 cabosses cacao – 100% Platinium
Spécialement conçue pour les pâtissiers professionnels, cette plaque de moules en silicone permet de réaliser 16 cabosses de cacao (dimensions : 5 x 2,8 x H1,9 cm – contenance 12,5 cl). Idéale pour sublimer vos créations sucrées ou salées, elle vous garantit des résultats raffinés et réguliers.
Polyvalence & performance : Grâce à sa résistance aux températures extrêmes de -40°C à +300°C, ce moule professionnel s’adapte aussi bien à la congélation qu’à la cuisson. Parfait pour des mousses, crèmes, entremets cuits ou glacés.
Qualité professionnelle : Fabriqué en silicone 100% Platinium, il offre une excellente durabilité, des finitions impeccables et un démoulage facile grâce à ses propriétés anti-adhésives.
Un rendu élégant : Les 16 cabosses de cacao se démoulent sans effort avec des contours nets, pour des présentations soignées et gourmandes,
Plaque 16 cabosses cacao silicone GN 1/3 30x17,5x1,9 cm
22.3 € https://shop.ecotel-vichy.fr/store/cuisine/patisserie/moules/plaque-16-cabosses-cacao-silicone-gn-1-3-30x175x19-cm InStock
Référence : E1041546
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Description & caractéristiques techniques
Plaque de moules silicone 16 cabosses cacao – 100% Platinium
Spécialement conçue pour les pâtissiers professionnels, cette plaque de moules en silicone permet de réaliser 16 cabosses de cacao (dimensions : 5 x 2,8 x H1,9 cm – contenance 12,5 cl). Idéale pour sublimer vos créations sucrées ou salées, elle vous garantit des résultats raffinés et réguliers.
Polyvalence & performance : Grâce à sa résistance aux températures extrêmes de -40°C à +300°C, ce moule professionnel s’adapte aussi bien à la congélation qu’à la cuisson. Parfait pour des mousses, crèmes, entremets cuits ou glacés.
Qualité professionnelle : Fabriqué en silicone 100% Platinium, il offre une excellente durabilité, des finitions impeccables et un démoulage facile grâce à ses propriétés anti-adhésives.
Un rendu élégant : Les 16 cabosses de cacao se démoulent sans effort avec des contours nets, pour des présentations soignées et gourmandes,
