105.17 € HT
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Couteau lisse Ø 175 mm Robot Coupe
Couteau équipé de deux lames lisses permettant la réalisation de gros hachages, hachages fins de viande et de légumes, émulsions, mousses. Pour robot R4/ R401/ R402....
Réf : E1011246
Disponible sous 2 à 4 semaines
106.18 € HT
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Couteau lisse Ø 175 mm Robot Coupe
Couteau lisse pour cutter R3 et combinés R301 et R301 Ultra....
Réf : E1014153
Disponible sous 2 à 5 jours
205.31 € HT
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Couteau nakiri 17 cm acier bois compressé unie Damas Kasumi
Lame en acier VG10 à 1% de carbone et damasquinage 32 couches, ce qui rend la lame moins cassante tout en lui assurant un rendu esthétique unique. Le manche est en lamelles de bois de cerisier,...
Réf : E1022285
Disponible sous 2 à 4 semaines
142.48 € HT
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Couteau santoku 13 cm acier plastique unie Damas 67 Deglon
L'acier AUS 10, hautement chargé en carbone, permet une plus grande dureté au tranchant et ainsi une grande longévité à la coupe. L'alternance de feuilles d’acier 420 et 431, chargées en chrome et en...
Réf : E1031515
Disponible sous 2 à 4 semaines
49.18 € HT
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Couteau santoku 13 cm inox bois unie High Woods Deglon
Elégante et originale, la série HIGH-WOODS est constituée de lames ultra-tranchantes en acier 5Cr15Mov (au molybdène et au vanadium).La pleine soie traverse le manche en diagonale, créant une dualité...
Réf : E1031514
Disponible sous 2 à 4 semaines
127.17 € HT
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Couteau santoku 17 cm acier bois unie Haiku
Manche en bois traité peu absorbant. Lame cimentée, fixation virole en plastique et cheville en bambou comme les sabres japonais. Angle d affûtage japonais de 10 à 15°. Lame en acier supérieur +...
Réf : E60586
Disponible sous 2 à 4 semaines
216.94 € HT
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Couteau santoku 17,5 cm acier plastique unie Hammered Kasumi
Le couteau santoku KASUMI HAMMERED est le couteau de base de la panoplie du cuisinier, c'est la lame la plus polyvalente et la plus productive. Servant dans 90% des tâches courantes en cuisine, c'est...
Réf : E1031429
Disponible sous 2 à 4 semaines
40.28 € HT
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Couteau santoku 18 cm acier POM unie Riviera Arcos
Collection 100% forgée. La gamme Riviera bénéficie, comme tous les couteaux Arcos, d’une formule d’acier exclusive enrichie au nitrogène Nitrum®. Cet acier haut de gamme, qui associe finesse et...
Réf : E1011032
Disponible sous 2 à 4 semaines
197.80 € HT
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Couteau santoku 18 cm acier bois compressé unie Damas Kasumi
Lame en acier VG10 à 1% de carbone et damasquinage 32 couches, ce qui rend la lame moins cassante tout en lui assurant un rendu esthétique unique. Le manche est en lamelles de bois de cerisier,...
Réf : E1004771
Disponible sous 2 à 5 jours
153.20 € HT
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Couteau santoku 18 cm acier plastique unie Damas 67 Deglon
L'acier AUS 10, hautement chargé en carbone, permet une plus grande dureté au tranchant et ainsi une grande longévité à la coupe. L'alternance de feuilles d’acier 420 et 431, chargées en chrome et en...
Réf : E1011129
Disponible sous 2 à 5 jours
60.60 € HT
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Couteau santoku 18 cm inox bois unie High Woods Deglon
Elégante et originale, la série HIGH-WOODS est constituée de lames ultra-tranchantes en acier 5Cr15Mov (au molybdène et au vanadium).La pleine soie traverse le manche en diagonale, créant une dualité...
Réf : E1023666
Disponible sous 2 à 4 semaines
43.33 € HT
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Couteau santoku 19 cm inox POM unie Manhattan Arcos
Forgés d’une seule pièce, les couteaux Manhattan sont le fruit d’une collaboration avec de véritables chefs et professionnels du secteur : tout a été étudié pour qu’ils répondent parfaitement aux...
Réf : E1015617
Disponible sous 2 à 5 jours
119.11 € HT
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Couteau sashimi 21 cm acier bois unie Haiku
Manche en bois traité peu absorbant. Lame cimentée, fixation virole en plastique et cheville en bambou comme les sabres japonais. Angle d affûtage japonais de 10 à 15°. Lame en acier supérieur +...
Réf : E60588
Disponible sous 2 à 4 semaines
139.39 € HT
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Couteau tranchelard inox 326 g 30 cm inox bois compressé Grand Chef Deglon
Une lame en acier inoxydable de très haute qualité pour un meulage et un polissage très soignés. Une mitre inox forgée de forme arrondie pour un grand confort d'utilisation. Un manche en bois...
Réf : E533
Disponible sous 2 à 4 semaines
49.18 € HT
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Couteau tranchelard inox noir 190 g 30 cm inox plastique Fibrox Victorinox
Lame en acier inoxydable de très grande qualité : les couteaux professionnels VICTORINOX ont acquis une réputation d'excellence dans le monde entier. Manche en matière synthétique FIBROX : ergonomique...
Réf : E65634
Disponible sous 2 à 5 jours
245.73 € HT
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Couteau yanagiba 21 cm acier bois compressé unie Damas Kasumi
Lame en acier VG10 à 1% de carbone et damasquinage 32 couches, ce qui rend la lame moins cassante tout en lui assurant un rendu esthétique unique. Le manche est en lamelles de bois de cerisier,...
Réf : E1004772
Disponible sous 2 à 5 jours
15.71 € HT
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Couteau à coquille saint jacques galbé 9,5 cm inox 18/10 polypropylène (pp) unie
Le couteau est destiné à l’ouverture des coquilles saint-jacques, et à la récupération intégrale des noix (sans endommager l’aliment) , grâce à sa lame galbée et biseautée.Lame en acier inoxydable...
Réf : E1031512
Disponible sous 2 à 4 semaines
63.50 € HT
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Couteau à découper 19 cm inox bois unie High Woods Deglon
Elégante et originale, la série HIGH-WOODS est constituée de lames ultra-tranchantes en acier 5Cr15Mov (au molybdène et au vanadium).La pleine soie traverse le manche en diagonale, créant une dualité...
Réf : E1023669
Disponible sous 2 à 4 semaines
85.29 € HT
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Couteau à découper 22 cm inox bois compressé unie Grand Chef Deglon
Une lame en acier inoxydable de très haute qualité pour un meulage et un polissage très soignés. Une mitre inox forgée de forme arrondie pour un grand confort d'utilisation. Un manche en bois...
Réf : E43031
Disponible sous 2 heures
162.74 € HT
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Couteau à découper 23 cm acier plastique unie Damas 67 Deglon
L'acier AUS 10, hautement chargé en carbone, permet une plus grande dureté au tranchant et ainsi une grande longévité à la coupe. L'alternance de feuilles d’acier 420 et 431, chargées en chrome et en...
Réf : E1011134
Disponible sous 2 à 4 semaines
193.35 € HT
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Couteau à découper 24 cm acier bois compressé unie Damas Kasumi
Lame en acier VG10 à 1% de carbone et damasquinage 32 couches, ce qui rend la lame moins cassante tout en lui assurant un rendu esthétique unique. Le manche est en lamelles de bois de cerisier,...
Réf : E1004773
Disponible sous 2 à 5 jours
20.01 € HT
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Couteau à découper 25 cm acier plastique unie Qualicoup Pro.cooker
Lame pleine soie traversante en acier inoxydable au molybdène : tenue de coupe élevée. Mitre inox pour une plus grande robustesse et un grand confort d utilisation. Manche en matière composite, 3...
Réf : E50675
Disponible sous 2 heures
15.71 € HT
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Couteau à dénerver 19 cm acier polypropylène (pp) unie Colour Proof Arcos
Colour Prof, un gamme de couteaux plébiscitée par less professionnels pour une coupe de précision adaptée à l’usage intensif !Lame acier inoxydable Nitrum® de très haute tenue avec traitement...
Réf : E55678
Disponible sous 2 à 4 semaines
11.84 € HT
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Couteau à dénerver 20 cm acier POM unie Butchers Line Essentials Collection
Lame pleine soie en acier inoxydable au molybdène pour une tenue de coupe élevée. Manche ergonomique en POM (polyoxyméthylène), 3 rivets....
Réf : E54399
Disponible sous 2 à 5 jours
70.41 € HT
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Vendu à l'unité
Couteau à dénerver 20 cm inox bois compressé unie Degscharf Deglon
Tradition et robustesse....
Réf : E1011143
Disponible sous 2 à 4 semaines
59.14 € HT
Vendu à l'unité
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Couteau à désosser 14 cm inox bois compressé unie Degscharf Deglon
Tradition et robustesse....
Réf : E1011145
Disponible sous 2 à 4 semaines
15.15 € HT
Vendu à l'unité
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Couteau à désosser 15 cm acier polypropylène (pp) unie Colour Proof Arcos
Colour Prof, un gamme de couteaux plébiscitée par less professionnels pour une coupe de précision adaptée à l’usage intensif !Lame acier inoxydable Nitrum® de très haute tenue avec traitement...
Réf : E50354
Disponible sous 2 à 4 semaines
25.14 € HT
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Couteau à désosser 15 cm inox plastique unie Fibrox Victorinox
Lame en acier inoxydable de très grande qualité : les couteaux professionnels VICTORINOX ont acquis une réputation d excellence dans le monde entier. Manche en matière synthétique FIBROX : ergonomique...
Réf : E65633
Disponible sous 2 à 5 jours
10.91 € HT
Vendu à l'unité
Vendu à l'unité
Couteau à désosser 16 cm acier POM unie Butchers Line Essentials Collection
Lame pleine soie en acier inoxydable au molybdène pour une tenue de coupe élevée. Manche ergonomique en POM (polyoxyméthylène), 3 rivets....
Réf : E54397
Disponible sous 2 à 5 jours
23.77 € HT
Vendu à l'unité
Vendu à l'unité
Couteau à désosser 16 cm inox plastique unie Fibrox Victorinox
Lame en acier inoxydable de très grande qualité : les couteaux professionnels VICTORINOX ont acquis une réputation d excellence dans le monde entier. Manche en matière synthétique FIBROX : ergonomique...
Réf : E65629
Disponible sous 2 à 5 jours
88.79 € HT
Vendu à l'unité
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Couteau à fromage 2 mains 33 cm inox ABS unie Deglon
Montage robuste à l'aide de 3 rivets tubulaires....
Réf : E35575
Disponible sous 2 à 5 jours
119.96 € HT l'unité
Vendu par 2
Soit 239.92 € HT
Vendu par 2
Soit 239.92 € HT
Couteau à fromage 2 mains 42 cm inox ABS unie Deglon
Montage robuste à l'aide de 3 rivets tubulaires....
Réf : E549
Disponible sous 2 à 4 semaines
56.80 € HT
Vendu à l'unité
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Couteau à fromage 25 cm inox ABS unie Deglon
Montage robuste à l'aide de 3 rivets tubulaires....
Réf : E547
Disponible sous 2 à 4 semaines
25.59 € HT
Vendu à l'unité
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Couteau à génoise 28 cm inox ABS microdentée Deglon
Grâce à lame à dents fines, idéal pour couper sans briser, écraser les génoises, pains, pains de mie, gâteaux......
Réf : E56028
Disponible sous 2 à 5 jours
16.71 € HT
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Couteau à jambon-saumon 30 cm inox POM unie Essentials Collection
3 rivets....
Réf : E50669
Disponible sous 2 à 5 jours
179.60 € HT
Vendu à l'unité
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Couteau à jambon-saumon 40 cm inox plastique unie Au Nain
Couteau à saumon ou jambon, lame alvéolée 40 cm avec guide réglable. Manche palissandre wengé 3 rivets laiton....
Réf : E1013380
Disponible sous 2 à 4 semaines
17.07 € HT
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Couteau à pain 20 cm acier inox crantée Fushi Essentials Collection
Lame en acier inoxydable au Molybdène assurant une tenue de coupe élevée. Manche et mitre en inox pour une prise en main optimale. Hygiène assurée et entretien facile....
Réf : E50688
Disponible sous 2 à 5 jours
36.82 € HT
Vendu à l'unité
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Couteau à pain 20 cm inox POM crantée Manhattan Arcos
Forgés d’une seule pièce, les couteaux Manhattan sont le fruit d’une collaboration avec de véritables chefs et professionnels du secteur : tout a été étudié pour qu’ils répondent parfaitement aux...
Réf : E1015618
Disponible sous 2 à 5 jours
64.66 € HT
Vendu à l'unité
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Couteau à pain 20 cm inox bois crantée High Woods Deglon
Elégante et originale, la série HIGH-WOODS est constituée de lames ultra-tranchantes en acier 5Cr15Mov (au molybdène et au vanadium).La pleine soie traverse le manche en diagonale, créant une dualité...
Réf : E1023670
Disponible sous 2 à 4 semaines
222.32 € HT
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Couteau à pain 35 cm inox plastique crantée L.tellier
Socle inox avec 4 patins antidérapants....
Réf : E51419
Disponible sous 2 à 4 semaines
298.34 € HT
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Couteau à pain inox 24x22x41,3 cm 25 cm L.tellier
Coupe parfaite sur le pain frais, sans écrasement grâce à la lame crantée en 1/2 lune - 25 cm. Butée réglable. Epaisseur des tranches de 5 à 85 mm. Carter de sécurité pour la protection des doigts....
Réf : E45497
Disponible sous 2 à 4 semaines
12.74 € HT l'unité
Vendu par 12
Soit 152.88 € HT
Vendu par 12
Soit 152.88 € HT
Couteau à pamplemousse 11 cm inox polypropylène (pp) crantée Deglon
Idéal pour couper facilement les pamplemousses....
Réf : E51772
Disponible sous 2 à 4 semaines
81.49 € HT
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Couteau à poisson à grandes dents 33 cm inox plastique crantée Deglon
A grandes dents pour les gros poissons, plus difficiles à découper....
Réf : E56349
Disponible sous 2 à 5 jours
13.68 € HT
Vendu à l'unité
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Couteau à saigner 13 cm acier polypropylène (pp) unie Colour Proof Arcos
Colour Prof, un gamme de couteaux plébiscitée par less professionnels pour une coupe de précision adaptée à l’usage intensif !Lame acier inoxydable Nitrum® de très haute tenue avec traitement...
Réf : E64386
Disponible sous 2 à 5 jours
15.39 € HT
Vendu à l'unité
Vendu à l'unité
Couteau à saigner 15 cm acier polypropylène (pp) unie Colour Proof Arcos
Colour Prof, un gamme de couteaux plébiscitée par less professionnels pour une coupe de précision adaptée à l’usage intensif !Lame acier inoxydable Nitrum® de très haute tenue avec traitement...
Réf : E55680
Disponible sous 2 à 4 semaines
10.92 € HT
Vendu à l'unité
Vendu à l'unité
Couteau à saigner 16 cm acier POM unie Butchers Line Essentials Collection
Lame pleine soie en acier inoxydable au molybdène pour une tenue de coupe élevée. Manche ergonomique en POM (polyoxyméthylène), 3 rivets....
Réf : E54398
Disponible sous 2 à 5 jours
40.96 € HT l'unité
Vendu par 6
Soit 245.76 € HT
Vendu par 6
Soit 245.76 € HT
Couteau à saigner 22 cm inox plastique unie Fibrox Victorinox
Lame en acier inoxydable de très grande qualité : les couteaux professionnels VICTORINOX ont acquis une réputation d excellence dans le monde entier. Manche en matière synthétique FIBROX : ergonomique...
Réf : E65626
Disponible sous 2 à 5 jours
227.84 € HT
Vendu à l'unité
Vendu à l'unité
Couteau à tomate inox 38,5x32,5x58 cm L.tellier
Sûr : aucun contact avec les lames. Hygiénique : en acier inoxydable et matériau composite résistant au lave-vaisselle. Possibilité de placer entre les pieds un bac GN 1/2, jusqu à 10 cm de hauteur....
Réf : E31237
Disponible sous 2 à 4 semaines
70.91 € HT
Vendu à l'unité
Vendu à l'unité
Couteau à trancher 13 cm acier bois unie Haiku
Manche en bois traité peu absorbant. Lame cimentée, fixation virole en plastique et cheville en bambou comme les sabres japonais. Angle d affûtage japonais de 10 à 15°. Lame en acier supérieur +...
Réf : E60584
Disponible sous 2 à 4 semaines
19.51 € HT
Vendu à l'unité
Vendu à l'unité
Couteau éminceur 20 cm acier polypropylène (pp) unie Colour Proof Arcos
Colour Prof, un gamme de couteaux plébiscitée par less professionnels pour une coupe de précision adaptée à l’usage intensif !Lame acier inoxydable Nitrum® de très haute tenue avec traitement...
Réf : E64384
Disponible sous 2 à 5 jours
